Мы тут освоили новый способ рисования и так он нам понравился, что я решила побороть эту летнюю лень и написать пост. О печеньях. Да-да, рисовать будем на печеньях. Настоящими кисточками!

185

Я хочу поделиться с вами прямо сейчас невероятно простой и очень эффектной техникой. Мы будем разукрашивать печенье.  Готовое печенье красиво блестит, рисунок чуть потрескавшийся, на вкус “покрытие” практически не ощущается. Но, повторюсь, как выглядит!

186

Первым делом, готовим любое песочное тесто, раскатываем его, формочкой вырезаем печенья. В общем, все как всегда. И вот когда ваши печенья уже готовы отправиться в духовку и возлежат на противне, доставайте лучшие кисти (конечно, нам понадобятся новые, чистые, еще ничем не вымазанные) и принимайтесь творить.

Но сначала намешаем краску.

Нам потребуются сырые желтки (мне хватило двух для создания четырех цветов и трех противней печенья) и пищевые красители.

Желтки перемешиваем и ложкой распределяем по емкостям, в каждую из которых добавляем свой цвет. Тщательно перемешаем и можно приступать.

187

Краска отлично ложится на поверхность печенья. Это самое настоящее рисование, только съедобное!

Покрасили, поставили в духовку, выпекаем, как обычно, минут 15 в зависимости от требований вашего рецепта и толщины печений.

188

Я думаю, что можно было бы и не пользоваться формочками, а лепить свои фигуры из теста. Но меня смутило то, что время их выпекания будет несоизмеримо большим, да и не факт, что пропечется ровно и аккуратно.